Gamme Boulangerie, Pâtisserie par Firchim France

Gamme Boulangerie, Pâtisserie

Gamme Boulangerie, Pâtisserie

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DÉCAP-MOUSS

Décapant moussant pour fours et matériels de cuisson.

Produit une mousse caustique qui dégraisse et décape fours, plaques, grilles, pianos, friteuses, hottes... Elimine rapidement les graisses fraîches ou carbonisées. La diffusion sous forme de mousse permet une bonne adhérence aux parois. Pulvériser sur les surfaces tièdes, laisser agir quelques minutes. Enlever les dépôts solubilisés avec une éponge humide puis rincer à l’eau potable.

Aspect : liquide ambré.

Odeur : faible.

pH : 13.

Décapant moussant pour fours et matériels de cuisson.

Y23

Conditionnement

4 X 5 l
Conditionnement : 4 X 5 l
FIR-PLONGE

Détergent vaisselle pour la plonge manuelle.

Nettoie et dégraisse la vaisselle et le matériel de cuisine : batterie, verrerie, couverts...
Produit une mousse onctueuse et laisse une agréable odeur citronnée.

Dilution : 0,1 à 0,2 % dans l’eau.

Aspect : liquide visqueux ambré.

Senteur : citron.

pH : 7 à 7,50.

Détergent vaisselle pour la plonge manuelle.

Y15 30 L

Conditionnement

12 X 1 l - 4 X 5 l - 30 l
Conditionnement : 12 X 1 l - 4 X 5 l - 30 l
FIR-DLVM 200

Détergent vaisselle en pastille pour lavage en machine, en eau douce à dure.

Élimine les traces tenaces.Très pratique, sa forme facilite la manipulation et le dosage.

Dosage machine :

jusqu'à 60 l : 1 pastille,

jusqu'à 80 l : 2 à 3 pastilles,

tunnel >100 l : 3 à 4 pastilles.

Détergent vaisselle en pastille pour lavage en machine, en eau douce à dure.

Y28

Conditionnement

Seau de 150 pastilles de 16 g
Conditionnement : Seau de 150 pastilles de 16 g
NET-L.V.

Détergent liquide pour le lavage de la vaisselle en machine, en eau douce ou moyennement dure.

Elimine les graisses de toutes sortes. Donne un aspect de blancheur à la vaisselle et attenue les taches persistantes comme la caféine et la théine.

Dosage : 1 à 3 g par litre d’eau. Verser dans la machine manuellement ou avec une pompe doseuse.

Aspect : liquide incolore.

pH > 13.

Détergent liquide pour le lavage de la vaisselle en machine, en eau douce ou moyennement dure.

Y01

Conditionnement

4 X 5 l - 20 l
Conditionnement : 4 X 5 l - 20 l
NET-L.V.+

Détergent liquide pour le lavage de la vaisselle en machine.

Pour le lavage en eau moyennement dure à dure.
Élimine les graisses de toutes sortes. Donne un aspect de blancheur à la vaisselle et atténue les taches persistantes comme la caféine et la théine. Limite la propagation du tartre.

Dosage : 1 à 3 g par litre d’eau. Verser dans la machine manuellement ou avec une pompe doseuse.

Aspect : liquide incolore.

pH > 13.

Détergent liquide pour le lavage de la vaisselle en machine.

Y02

Conditionnement

4 X 5 l - 20 l - 30 l
Conditionnement : 4 X 5 l - 20 l - 30 l
L.R.V.

Liquide de rinçage et de séchage de la vaisselle en machine, en eau douce à moyennement dure.

Permet un rinçage et un séchage optimal de la vaisselle lavée en machine.

Dosage : de 0,2 à 0,6 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de rinçage ou avec une pompe doseuse.

Aspect : liquide vert.

pH : 7 ±1.

Liquide de rinçage et de séchage de la vaisselle en machine, en eau douce à moyennement dure.

Y10

Conditionnement

4 X 5 l - 20 l
Conditionnement : 4 X 5 l - 20 l
LRV +

Liquide de rinçage et de séchage de la vaisselle en machine, en eau dure.

Permet un rinçage et un séchage optimal de la vaisselle lavée en machine.

Dosage : de 0,2 à 0,7 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de rinçage ou avec une pompe doseuse.

Aspect : liquide orangé.

pH : 7 à 8.

Liquide de rinçage et de séchage de la vaisselle en machine, en eau dure.

Y11

Conditionnement

4 X 5 l - 20 l - 30 l
Conditionnement : 4 X 5 l - 20 l - 30 l
DÉTAR-MAC

Détartrant machine liquide concentré.

Spécialement formulé pour le détartrage des machines à laver, des surfaces et du matériel en cuisine.
En machine : diluer de 5 à 15 % par litre d'eau. faire circuler l'eau pendant une dizaine de minutes (sans dosage automatique), vidanger et rincer plusieurs fois.

En manuel : diluer de 1 à 20 % par litre d'eau, laisser agir 5 à 10 mn. Rincer plusieurs fois. Ne pas utiliser sur le marbre ou les revêtements de sols calcaires.

Aspect : liquide fluide incolore à légèrement jaune.

pH : inférieur à 1

Détartrant machine liquide concentré.

Y18

Conditionnement

4 X 5 l
Conditionnement : 4 X 5 l
BIOZIM

Liquide biologique pour la liquéfaction et la biodégradation des dépôts organiques.

Pour les bacs à graisses, siphons et canalisations.
Réduit la fréquence de curage, limite les risques d’engorgement et agit à la source des mauvaises odeurs.

Pour fosse : dose choc d’apport initial : 250 ml / m3. dose en entretien : 40 à 50 ml / m3 / semaine.

Pour bac à graisses : dose choc d’apport initial : 1 l à 1,5 l / m3 (à renouveler si besoin après 48h) dose en entretien : de 100 ml à 200 ml / semaine.

Aspect : liquide bleu lavande.

Senteur : fraîche verte.

pH : 7,50.

Liquide biologique pour la liquéfaction et la biodégradation des dépôts organiques.

I98

Conditionnement

4 X 5 l - 30 l
Conditionnement : 4 X 5 l - 30 l
FIRSTOP DOSE

Déboucheur détartrant de canalisation professionnel. douches, éviers, lavabos, urinoirs, w.c.

Déboucheur, détrartrant de canalisation à forte densité.
Dissout, liquéfie les résidus graisseux et toutes les matières organiques. Permet de disperser les matières minérales ou animales : cheveux, papier, substances calcaires, mégots de cigarettes, chiffons, cellulose, feuilles, épluchures de légumes, écailles de poissons... Sa forte densité lui permet d’atteindre rapidement les bouchons, même les plus éloignés du lieu d’application. Convient pour douches, lavabos, éviers, WC, urinoirs... Aux dosages préconisés, il est compatible avec les fosses septiques. N’attaque pas les caoutchoucs, le P.V.C, l’émail.

pH : 1.

Déboucheur détartrant de canalisation professionnel. douches, éviers, lavabos, urinoirs, w.c.

I65

Conditionnement

16 X 250 ml
Conditionnement : 16 X 250 ml
CENTRALE VENTURI

Centrale d’hygiène pour le nettoyage et la désinfection.

Facilite les opérations de nettoyage. Optimise le temps de travail (produit prêt à l’emploi) et simplifie l'application grâce au pistolet. Dosage maîtrisé grâce aux 13 gicleurs calibrés fournis (concentration de 0,30 % à 18 %, selon le produit utilisé). La précision de la dilution permet d’éviter le gaspillage et de garantir une bonne désinfection selon les dosages préconisés. Fonctionne sans électricité, sans air comprimé. Se raccorde directement au robinet par une tresse inox. Fixations et réductions fournies.

Centrale d’hygiène pour le nettoyage et la désinfection.

N74S09

Conditionnement

Unité
Conditionnement : Unité
CENTRALE D’HYGIÈNE HACCP COMPACT

Centrale d’hygiène et de désinfection HACCP équipée 1 ou 2 produits

Facilite les opérations de nettoyage. Optimise le temps de travail (produit prêt à l’emploi) et simplifie l’application grâce au pistolet.Vanne antipollution double clapet NF. La précision de la dilution permet d’éviter le gaspillage et de garantir une bonne désinfection selon les dosages préconisés. Fonctionne sans électricité, sans air comprimé. Tuyau flexible 15 m ou 20 m adapté au nettoyage en agro-alimentaire. Se raccorde directement au robinet par une tresse inox. Fixations et réductions fournies.

Dimensions : 28 x 31 x 12 cm. Poids : 1,3 kg.

Centrale d’hygiène et de désinfection HACCP équipée 1 ou 2 produits

N85S15

Conditionnement

Unité
Conditionnement : Unité